Секрет ніжних сирників: вівсянка замість борошна і манки

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Незвичайний секрет ніжних сирників, які вражають своєю текстурою, — вівсяні пластівці. Цей продукт, що замінює борошно і манку, робить сирники в рази ніжнішими і м’якшими, ніж класичні варіанти.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці – 5 столових ложок;
• Сир – 200 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Цукор – 1 столова ложка;
• Сіль – щіпка;
• Ванілін, кориця – за смаком;
• Олія – 1 столова ложка.

Приготування:

1. Спочатку розділіть вівсяні пластівці на дві частини: 20% залиште для панірування, а решту 80% подрібніть блендером.
2. З’єднайте подрібнені пластівці з перетертим сиром, ретельно перемішайте. Додайте до суміші яйце, цукор, корицю, ванілін та сіль.
3. Залиште суміш на 15 хвилин, щоб вона настоялась і розбухла.
4. Формуйте з тіста сирники, обвалюйте їх у вівсянці і смажте на розігрітій сковороді з олією.

Готові сирники будуть дивовижно ніжними і смачними, ідеальними до сніданку чи чаю!

Джерело: https://pixelinform.com/