Риба в картопляному клярі
ІНГРЕДІЄНТИ:
● картопля – 3 шт.
● яйце – 1 шт.
● борошно – 2 ст. ложки
● сіль – за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
Картоплю миємо, чистимо і тремо на крупній тертці. Додаємо в картопляну суміш яйце, борошно і сіль. Беремо філе риби, ріжемо на невеликі шматочки і паніруємо в картопляній «ковдрі», міцно притискаючи кляр до риби, і смажимо з обох боків на олії.
