Рецепт сніданку: гречана солодка каша з бананами
Солодка гречана каша – чудовий варіант сніданку. Банани можна трохи підсмажити із вершковим маслом. А консервовані фрукти міняйте за власним бажанням. Експериментуйте з грушами, персиками, абрикосами тощо.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 180 г гречаної крупи
- 2 стиглих банана
- 30 г золотих родзинок
- 2-3 ст. л. кленового сиропу
- насіння ваніль
- 50–80 мл молока
- щіпка меленої кориці
- 1–2 консервовані персики
- 5–6 у міру солоних очищених фісташок для подачі
- сіль
ПРИГОТУВАННЯ
Родзинки залийте теплою питною водою. Залишіть на 20-30 хв. Відкиньте його на сито.
Закип’ятіть 400 мл трохи підсоленої води. Додайте гречку, кленовий сироп, корицю, насіння ванілі. Доведіть повторно до кипіння. Зменшити вогонь до слабкого. Накрийте кришкою і варіть 10 хв. Зніміть кришку. Перемішайте. «Підсушіть» гречку: води бути не повинно.
Додайте молоко. Повторно доведіть до кипіння. Додайте родзинки. Перемішайте. Прогрійте 1-2 хв, помішуючи. Зніміть із вогню.
Банани наріжте кружальцями. Персики – тонкими часточками. Фісташки крупно порубайте. Розкладіть кашу по мисках або глибоких тарілках. Додайте банани, фісташки та персики. Трохи припудріть меленою корицею. Відразу подайте.
Автор статті: Ірина Велігурська
