Рецепт лаваша з начинкою на сковороді: швидко, смачно і ситно

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Кожна господиня має свої улюблені рецепти, які завжди виручають, коли потрібно швидко приготувати щось смачне. Якщо ви вже готували сирні рулетики з лаваша, спробуйте урізноманітнити своє меню, приготувавши домашню шаурму з куркою. Ось простий і смачний рецепт, яким поділилася фуд-блогерка vika_tasty на своїй сторінці в соцмережі Instagram.

Необхідні інгредієнти:

• Для лаваша:
  • тонкий лаваш – 2 шт.
  • куряче філе – 1-2 шт.
  • капуста – 200 г
  • помідор – 1 шт.
  • огірок – 1 шт.
  • болгарський перець (опціонально) – 1 шт.
  • морква (можна корейську) – за бажанням
  • твердий сир – 150 г
  • сіль, перець, зелень (петрушка).
• Для соусу:
  • сметана – 5 ст. л.
  • томатна паста – 2 ст. л.
  • часник – 1 зубчик
  • сіль, перець за смаком.

Етапи приготування:

1. Підготовка курячого філе.
   Промийте м’ясо, за необхідності обріжте зайвий жир і наріжте тонкими смужками. Обсмажте курку на розігрітій сковороді з рослинною олією до готовності, додавши сіль і перець наприкінці.
2. Овочі та сир.
   Подрібніть капусту ножем, огірок наріжте соломкою, а помідор – скибочками. Натріть сир на тертці. При бажанні додайте болгарський перець, корейську моркву або свіжу зелень.
3. Соус.
   Змішайте сметану, томатну пасту, сіль, перець та пропущений через прес часник, щоб отримати ароматний соус.
4. Формування шаурми.
   Змастіть половину лаваша приготованим соусом. Викладіть куряче філе, сир та овочі в довільному порядку. Згорніть лаваш рулетиком або конвертом.
5. Обсмажування.
   На розігрітій сковороді обсмажте рулет з обох боків до появи хрусткої скоринки. Сир має розплавитися, а овочі залишитися свіжими та хрусткими.

Подання:

Готову шаурму подавайте одразу, поки вона тепла. Це чудовий варіант як для сніданку, так і для швидкого перекусу чи обіду. Смачного!

Джерело: https://apostrophe.ua/