Ранок з кави: готуємо каву по-корейськи або каву далгона

news

Кава по-корейськи, або кава далгона — це поєднання оксамитової піни, рослинних напоїв, льоду та солодких добавок. Перегляньте 3 способи надіслати його та виберіть свій улюблений!

ІНГРЕДІЄНТИ

КАВА ПІНА (для 3-4 порцій)

  • розчинна кава – 4 стл
  • цукор – 4 ст л
  • окріп – 50 мл

КЛАСИЧНА КАВА ДАЛГОНА

  • кубики льоду (подрібнені або цілі) – 3-5 шт.
  • рослинний напій для бариста Альпро – 180 мл
  • кавова піна

КАВА ДАЛГОНА З ТЕРТИМ ШОКОЛАДОМ

  • кубики льоду (подрібнені або цілі) – 3-5 шт.
  • овочевий напій з горіхів кешью – 230 мл
  • какао швидкорозчинне – 3 ст л
  • кавова піна

КАВА ДАЛГОНА З МАЛИНОЮ

  • кубики льоду (подрібнені або цілі) – 3-5 шт.
  • овочевий напій з горіхів кешью – 230 мл
  • малина в сиропі – 30 мл
  • кавова піна
  • свіжа малина – кілька штук
  • свіжа м’ята – кілька листочків

ПРИГОТУЙТЕ:

  • висока посудина
  • ручний блендер
  • овочечистка
  • глечик з носиком
  • чашки, келихи або високі кавові келихи

КРОК 1: ГОТУЄМО КАВОВУ ПІНУ

Змішайте розчинну каву у високій посудині з цукром. Перемішуємо. Залийте все окропом і збийте блендером до отримання оксамитової, пишної піни. Коли інгредієнти добре з’єднаються і піна почне збиватися, зменшіть швидкість блендера і провітрюйте його ще якусь мить, поки не отримаєте бажану консистенцію.

КРОК 2: КЛАСИЧНА КАВА ДАЛГОНА

Покладіть колотий лід або кубики льоду в чашку. Залити овочевим напоєм об’єм чашки. Наповніть чашку кавовою піною, щоб шари не зійшлися.

КАВА ДАЛГОНА З ТЕРТИМ ШОКОЛАДОМ

Змішайте овочевий напій у високій посудині для какао. Змішайте все блендером, поки інгредієнти не з’єднаються. Покладіть колотий лід або кубики льоду в чашку і залийте напій какао. Наповніть чашку на ¾ її обсягу. Влийте піну кави, наповнюючи нею чашку. Стежимо, щоб шари напою не злилися. Посипте каву зверху тертим шоколадом за допомогою овочечистки.

КАВА ДАЛГОНА З МАЛИНОЮ

Покладіть колотий лід або кубики льоду в чашку і налийте овочевий напій до об’єму посудини. Перелийте малиновий сироп у глечик з носиком і обережно влийте тонкою цівкою в овочевий напій з льодом. У чашку з напоєм покладіть кілька ягід малини з сиропу. Влийте піну кави, наповнюючи нею чашку. Стежимо, щоб шари напою не злилися. Зверху прикрасити свіжою м’ятою і малиною.

0 Комментариев