Приготуйте смачний рулет із лаваша з куркою, сиром та пікантним соусом

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Основа цієї страви – лаваш. У поєднанні з ніжною курочкою, пікантним соусом і сиром виходить просто неймовірна страва. До того ж, її легко та швидко приготувати.

Інгредієнти:

• 3 листи тонкого лаваша
• 2 плавлених сирки
• 400 г курячого філе
• 1 ч.л. гірчиці
• 6 ст.л. сметани
• Перець, сіль – за смаком
• Спеції – за смаком
• 2 курячих яйця
• Соняшникова олія для смаження

Процес приготування:

1. Відваріть куряче філе у підсоленій воді протягом 15-25 хвилин до готовності. За бажанням додайте лавровий лист і кілька горошин перцю для аромату. Дайте філе охолонути, потім подрібніть його за допомогою м’ясорубки або дрібно наріжте.
2. Плавлені сирки натріть на дрібну тертку та змішайте їх з подрібненою куркою.
3. Для приготування соусу змішайте сметану з гірчицею та улюбленими спеціями. Якщо маса надто густа, додайте ще трохи сметани.
4. На робочій поверхні розкладіть перший лист лаваша. Нанесіть начинку рівномірно по всій поверхні. Накрийте другим лавашем і знову викладіть начинку. Завершіть третім лавашем.
5. Згорніть усе у щільний рулет і дайте йому постояти 15 хвилин, щоб начинка просочилася.
6. Наріжте рулет на шматочки товщиною 3-4 см. Занурте кожен у збите яйце.
7. Обсмажте шматочки на пательні з розігрітою олією до золотистої скоринки.

Смачного!