Порівняння стилів віскі: шотландський Glenmorangie проти інших класиків

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Кожна пляшка віскі — це маленька історія регіону, майстерності та багаторічних традицій. Серед них особливо виділяється Glenmorangie — шотландський напій, відомий вишуканою м’якістю та витонченими ароматами. Детальніше, чим він відрізняється від інших сортів віскі — далі.

Особливості шотландського віскі

The Glenmorangie Distillery Co — легендарна винокурня на півночі Шотландії, що з 1843 року виробляє один із найвідоміших односолодових віскі. Напій особливий тим, що створюється лише на цьому заводі з ячмінного солоду. Це дає йому чистий і цілісний смаковий профіль без домішок спиртів з інших винокурень.

Виробництво Гленморанджі має свої особливості:

• Сировина. Ячмінний солод обсмажується м’яко, без торфу, що дозволяє сформувати м’який, елегантний смаковий профіль без димних домінант. Воду беруть з місцевого джерела, яка містить  мінерали, що впливають на смак напою.
• Дистиляція. Glenmorangie має найвищі перегінні куби у Шотландії — їх називають «жирафи». Завдяки цьому у кінцевий дистилят потрапляє менше важких компонентів. Це дозволяє отримати легший, чистіший і витонченіший спирт, якщо порівнювати з віскі, яке пройшло дистиляцію у нижчих перегінних кубах.
• Витримка. Спирт 8–12 років витримується в дубових бочках, здебільшого з американського дуба, у яких раніше був бурбон. 

У результаті формується віскі з м’яким, збалансованим і ароматним характером, який демонструє унікальний стиль Glenmorangie.

Чим Glenmorangie вирізняється від інших віскі

Гленморанджі вирізняється легким та елегантним смаковим профілем. У класичних напоях з витримкою 10-12 років чітко відчуваються ванільні та медові ноти, а також свіжість, яку зазвичай описують як цитрусову або світло-фруктову. Делікатна деревна база з американського дуба додає напою м’якості та витонченості. Фінішна витримка у винних або хересних бочках деяким варіантам надає додаткові нюанси — від ягідних до сухофруктових.

Таке поєднання фруктових, квіткових та деревних нот відрізняє Glenmorangie від більш димних, торф’яних або «грубших» стилів віскі. А також робить його ідеальним вибором для тих, хто цінує елегантний та збалансований смаковий профіль.

Порівняння з іншими стилями

Смак Glenmorangie — легкий, чистий, у фруктово‑деревній палітрі — робить напій впізнаваним серед інших класичних сортів віскі:

• Шотландські віскі з острова Айла (Islay) — має виразні торф’яні і йодні ноти, які домінують над фруктовими ароматами. Glenmorangie, навпаки, пропонує чисту фруктову і ванільну основу без димних домінант.
• Спейсайд (Speyside) та Гайленд (Highland). Ці напої також мають фруктові ноти, проте Гленморанджі вирізняється витонченішим та м’якшим смаком.
• Купажовані (blended) віскі. Поєднують спирти з різних дистилерій, що створює однорідний і стабільний смак. Glenmorangie — напій, зроблений на одній винокурні, тому підкреслює власне її характер. Фрукти, деревина та спеції можуть проявлятися трохи по-іншому, залежно від діжки або партії. Тому смак не такий стабільний, проте цікавіший для дегустації.

Glenmorangie — приклад того, як одна винокурня може створити напій, який легко відрізнити з-поміж іншого віскі. Його легкий, фруктово‑ванільний смак з медовими нотами робить напій впізнаваним і цікавим як для новачків, так і для досвідчених прихильників віскі.

На правах реклами

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я