Піца без тіста: картопляна основа, яку можна приготувати просто на сковороді

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Цей рецепт стане улюбленим для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне з простих інгредієнтів. Ніякого борошна чи замішування тіста — все, що вам потрібно, це картопля, яйця та улюблена начинка. Така «піца» ідеально підійде на вечерю або як варіант ситного сніданку.

Інгредієнти:

• Картопля — 5–6 шт. (приблизно 500 г очищеної)

• Яйця — 2 шт.

• Сіль — за смаком

• Начинка — на ваш вибір (ковбаса, сир, овочі тощо)

• Трохи олії для смаження

Як приготувати:

1. Картоплю очистіть та натріть на великій тертці. Рідину можна не зливати. Посоліть, додайте улюблені спеції.

2. Вбийте яйця і добре перемішайте масу.

3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладіть картопляну суміш, розрівняйте, формуючи основу завтовшки 1,5 см.

4. Готуйте під кришкою на дуже повільному вогні 10 хвилин, поки нижній шар не стане золотистим.

5. За допомогою тарілки або лопатки обережно переверніть картопляний «корж».

6. Змастіть його соусом (можна змішати трохи майонезу та томатного соусу), викладіть натертий сир, ковбасу, помідори, перець — усе, що є під рукою.

7. Посипте сушеним базиліком або зеленою цибулею.

8. Накрийте кришкою і готуйте ще 10–13 хвилин, доки сир не розплавиться.

Порада: ковбасу можна замінити вареним м’ясом або зробити повністю овочеву версію. А якщо додати до основи ложку сметани чи трохи борошна, піца вийде ще більш щільною.

Спробуйте приготувати — результат точно здивує і вас, і близьких. Смачного!

Джерело: https://zhyttia.com.ua/