Печиво з яблуками та корицею «Язички»

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

До чаю чи солодкого какао — те, що треба.

Саме таку випічку добре готувати посеред тижня. На неї вистачає часу навіть якщо з роботи повертаєшся дуже пізно.

Як приготувати печиво з яблуками?
Рецепт перевірений не одним поколінням лінивих господинь. Для важкої порції печива вам знадобиться лише 1 яблуко і склянка борошна. Звичайно, доведеться розщедритися на вершкове масло, якщо хочете, щоб ласощі були дійсно хрусткими і смачними.

Складові

• Яблуко 1 шт.
• Вершкове масло 70 г
• Цукор 4 ст. л.
• Корица 0,5 ч. л.
• Яйце 1 шт.
• Сіль 1 щіп.
• Ванільний цукор 8 г
• Молоко 2 ст. л.
• Розпушувач 4 г
• Пшенична мука 250 г

Приготування

Насамперед приготуйте начинку. Яблуко очистіть від шкірки та серцевини. М’якуш наріжте слайсами, пересипте їх на сковороду. Посипте яблука 2 ст. л. цукру та корицею.

Обсмажте яблука до карамелізації в 1 ст. л. вершкового масла. Тепер приступайте до тесту. Яйце змішайте в мисці з щіпкою солі та ванільним цукром. Туди ж додайте залишки цукру. Вмішайте в яєчну масу молоко і розтоплене вершкове масло (50 г). Тепер додайте розпушувач, поступово підсипайте борошно. Замісіть м’яке однорідне тісто.

На присипаній мукою поверхні розкотіть тісто в пласт, виріжте з| нього кружки. Викладіть начинку, а кружки складіть книжкою.

Викладіть заготовки на лист, вистелений пергаментом. Випікайте печиво у розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Потім остудіть і присипте його цукровою пудрою.