Овочеві котлети з манною крупою і мигдалем

news

Інгредієнти:

  • білокачанна капуста – 200 г,
  • морква – 2 шт.,
  • картопля (варена) – 5 шт.,
  • часник – 5 зубців,
  • манна крупа – 150 г,
  • мелений мигдаль для панірування,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • оливкова олія для смаження,
  • зелень для оздоблення.

Спосіб приготування:

Овочі (капусту, моркву, картоплю, часник) подрібніть в комбайні на дрібній тертці. Овочевий сік вилийте.

Овочевий фарш посоліть, поперчіть, додайте манну крупу і добре перемішайте. За бажанням, можна додати в овочевий фарш оливкову олію.

Сформуйте котлети. Паніруйте котлети в суміші манної крупи і меленого мигдалю.

Котлети обсмажте на оливковій олії з двох сторін. Подавайте, прикрасивши зеленню.

Автор статті: Сергій Ленкін

0 Комментариев