Ця страва дуже сподобається тим, хто полюбляє корейську кухню. Пропонуємо приготувати дуже смачні та гостренькі огірки по – корейські. Смакувати ними можна, як закуску. Їхній чудовий смак не залишить вас байдужими.

Для приготування вам знадобиться:

• Огірки свіжі – 0,5 кг.;
• Морква свіжа -1 шт.;
• Часник – 3 зубки;
• Цибуля зелена – 50 грамів;
• Олія рафінована – 50 мл.;
• Паприка – 1 ст. л.;
• Оцет – 1 ст. л.;
• Соєвий соус – 2 ст. л.;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Помийте огірки, відріжте краї. Поділіть огірки навпіл та наріжте соломкою.
2. Цибулю наріжте смужками такої ж довжини, як огірки.
3. Моркву натріть на терці для корейської моркви.
4. Часник подрібніть.
5. Покладіть всі овочі в миску та перемішайте.
6. Візьміть сотейник, налийте олію, додайте спеції, перемішайте. Вилийте в овочі та перемішайте.
7. Додайте соєвий соус та оцет. Спеції додайте за бажанням.
8. Залишіть настоюватися 2 години.

Приємного апетиту!