Ніжний торт з карамельним кремом, який тане в роті
Якщо шукаєте простий, але вишуканий торт, який підійде як для святкової вечері, так і для затишного чаювання, цей варіант саме для вас! Торт з карамельним кремом вражає своєю ніжністю і легкістю приготування.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 90 г.
- Борошно — 110 г.
- Розпушувач — 2 г.
- Олія соняшникова — 20 г.
Для крему:
- Варене згущене молоко — 200 г.
- Вершки — 200 г.
Для просочення:
- Молоко — 50 г.
- Цукрова пудра — 10 г.
Для прикраси:
- Горіхи (фундук або інші на вибір) — 70 г.
Покроковий рецепт:
- Приготування тіста. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера, поки маса не стане пишною.
- Додайте просіяне борошно з розпушувачем і обережно змішайте віночком. Влийте олію та знову перемішайте, щоб отримати однорідну масу.
- Вилийте тісто у форму розміром 20х30 см і випікайте при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.
- Після випікання зріжте нерівні краї та розріжте корж навпіл.
- Приготування крему. У мисці змішайте варене згущене молоко з вершками, збиваючи міксером до однорідності.
- Приготування просочення. У чистій мисці змішайте молоко з цукровою пудрою за допомогою віночка.
- Збір торта. Поставте перший корж на тарілку і полийте його просоченням. Рівномірно розподіліть крем і накрийте другим коржем. Знову полийте просоченням і змастіть залишками крему.
- Прикраса. Подрібніть горіхи і посипте ними краї торта. Відправте десерт у холодильник на дві години для повного просочення.
Насолоджуйтесь вашим смачним і ніжним тортом разом із чашкою ароматного чаю!
Смачного!
За матеріалами https://zhyttia.com.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
