Ніжне м’ясо, приготоване лінивим методом: ідеальний рецепт для свинини та яловичини

Якщо ви шукаєте спосіб приготувати м’ясо, яке буде неймовірно ніжним і смачним, цей рецепт саме для вас. Це ідеальний варіант для тих, хто не хоче витрачати багато часу на кухні, але прагне отримати смачну страву з мінімумом зусиль.
Потрібно зовсім мало інгредієнтів, а результат вас приємно здивує! Ідеально підходить як для свинини, так і для яловичини.
Інгредієнти:
- 500 г м’яса (яловичина або свинина);
- 30 г вершкового масла;
- 2-3 маринованих огірка;
- 2 зубчики часнику;
- 100 г води;
- 1/3 ч. л. цукру;
- сіль, перець, спеції на ваш смак.
Приготування:
- Підготуйте посуд із товстим дном або керамічні горщики, якщо будете готувати в духовці.
- Наріжте м’ясо на довільні шматочки та викладіть його в посуд. Покладіть зверху вершкове масло та додайте 2-3 ложки води. Не соліть і не додавайте спецій на цьому етапі.
- Тушкуйте м’ясо під кришкою на повільному вогні або в духовці (температура 170°C) протягом 1,5-2 годин, поки воно не стане майже готовим.
- Тепер натріть мариновані огірки на тертці, додайте часник, сіль, цукор, перець та спеції (за смаком). Якщо любите цибулю, можна додати її півкільцями на початку приготування.
- Продовжуйте тушкувати ще 30 хвилин, і м’ясо буде готове до подачі.
Цей простий метод дозволяє отримати дуже смачне і ніжне м’ясо з мінімумом зусиль. Смачного!
Джерело: https://prostoway.com/
Автор статті: Сергій Шагоферов