Незвичайні та корисні кабачкові котлети: рецепт, який здивує
Котлети з кабачків – чудовий варіант для тих, хто шукає легшу та кориснішу альтернативу традиційним м’ясним стравам. Вони стануть відмінним доповненням до вашого раціону, особливо під час дієти, і допоможуть заощадити.
Попри популярність м’ясних котлет та безліч варіантів їх приготування, овочеві аналоги не відстають, адже вони не тільки мають чудовий смак, а й набагато корисніші.
Пропонуємо вам спробувати цей простий і швидкий рецепт кабачкових котлет, які вразять вас своїм смаком, ароматом та хрусткою текстурою.
Складники:
- Кабачки – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Сіль та перець – за смаком
- Цибуля – 1 шт.
Процес приготування:
- Почніть з підготовки овочів: вимиті кабачки натріть на крупній терці, а натерту масу залиште у мисці, щоб вона пустила сік.
- Моркву та картоплю очистіть і натріть на дрібній терці. Відіжміть зайвий сік.
- Дрібно наріжте цибулю і додайте її до овочевої маси. Кабачки добре відтисніть і змішайте з іншими овочами.
- У миску додайте яйця, перемішайте з овочами та додайте борошно. Сформуйте з отриманої маси котлети і обкачайте їх у паніровочних сухарях.
- Обсмажте котлети на розігрітій пательні до золотистого кольору з обох боків.
Ці котлети виходять не лише смачними та ситними, але й корисними. Вони відмінно поєднуються з соусами, а під час приготування можна додати улюблені спеції за смаком. Така страва точно сподобається навіть найменшим членам вашої родини!
Автор статті: Сергій Шагоферов
