Найгірші гарніри для вечері: що краще уникати перед сном
Деякі популярні страви, які українці люблять включати у свій вечірній раціон, можуть негативно впливати на здоров’я, особливо якщо вони стають основними гарнірами на вечерю. Розглянемо, які з них варто виключити зі свого вечірнього меню.
Смажена картопля
Смажена картопля — це один з найулюбленіших гарнірів, але вона може призвести до серйозних проблем із здоров’ям, якщо її вживати часто. Це страва з високим вмістом жиру та калорій, що може спричинити підвищення рівня цукру в крові та артеріального тиску. Смажена картопля, особливо фрі, значно збільшує калорійність через додану олію, а вживання такої страви більше двох разів на тиждень асоціюється з підвищеним ризиком захворювань серцево-судинної системи.
Білий рис
Хоча рис є популярним гарніром, білий рис не є дієтичним продуктом через високий вміст калорій. Крім того, білий рис має низький вміст поживних речовин, таких як клітковина та магній, що робить його менш корисним порівняно з коричневим рисом. Білий рис також має високий глікемічний індекс, що може привести до стрибків рівня цукру в крові.
Макарони
Макарони часто використовують як гарнір, але заправляти їх жирними соусами — не найкраща ідея, особливо на вечерю. Така комбінація значно збільшує калорійність страви та створює додатковий дискомфорт для шлунка вночі, коли організм не здатен ефективно перетравлювати їжу. Вибір цільнозернових макаронів є кращим варіантом, оскільки вони багаті на клітковину, що підтримує здоров’я травлення та знижує ризик захворювань.
Каші швидкого приготування
Каші швидкого приготування можуть містити додаткові цукри, ароматизатори та консерванти, що підвищують рівень глюкози в крові. Це сприяє швидкому виникненню голоду та може негативно вплинути на роботу підшлункової залози, що збільшує ризик розвитку діабету. Крім того, обробка таких каш позбавляє їх корисних властивостей, що робить їх менш поживними.
Щоб підтримувати здоров’я, краще обирати для вечері легші і корисніші варіанти гарнірів, які не навантажують організм на ніч і не викликають різких змін рівня глюкози в крові.
Джерело: https://www.rbc.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
