На Волині після дощів з’явилися білі гриби: сезон тихого полювання стартував
Осінні дощі та тепла погода принесли приємну новину для грибників Волині — у лісах почали з’являтися білі гриби. Місцеві жителі вже діляться світлинами першого вдалого збору та активно готуються до нового грибного сезону.
Білі гриби на Ковельщині
У лісі поблизу села Залухів на Ковельщині рясно виросли молоді білі гриби. За словами місцевих мешканців, вони буквально ростуть один біля одного, створюючи враження справжнього грибного килима.
Гриби на ринках та ціни
Попри прохолодні ночі та перші заморозки, на волинських ринках уже можна знайти свіжі лісові дари. Найпопулярніші нині — білі гриби, підберезники та лисички. Продавці зазначають, що поки грибів небагато, тому ціни залишаються високими — від 300 гривень за кілограм.
Місцеві господині розповідають, що гриби не лише смажать чи тушкують, а й заморожують на зиму. Це дозволяє у холодну пору року готувати ароматні страви для всієї родини.
Осінні традиції грибників
Для багатьох волинян грибний сезон — це не лише можливість поповнити запаси їжі, а й давня традиція сімейних походів до лісу. Люди зізнаються, що похід по гриби для них — це відпочинок, хобі та справжній азарт. Навіть ті, хто не має змоги вирушати до лісу, із задоволенням купують гриби на базарі.
Хоча грибів з роками стає менше, місцеві жителі зберігають оптимізм і з нетерпінням чекають нових врожаїв, адже справжня осінь на Волині неможлива без «тихого полювання».
Джерело: https://konkurent.ua/, https://vsn.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
