На Волині лісові пасічники зібрали майже 4 тисячі кілограмів меду
У волинському лісі нині мешкає майже 600 бджолосімей. Пасіки створені практично у всіх державних лісогосподарських підприємствах. Лісові пасічники вже зібрали майже 4 тис. кг меду. Традиційно медовими залишаються лісогосподарські підприємства у Ківерцівському, Любомльському, Маневицькому, Володимир-Волинському, Старовижівському, Турійському, Шацькому, Горохівському районах, – повідомляє прес-служба Волинського ОУЛМГ.
У планах – ще сотні кілограмів зібраних медових запасів, яким лісові пасічники згодом потішать волинян.
Не секрет, що мед має один із найвищих показників дати зберігання серед харчових продуктів. Ця довговічність пояснюється його хімічним складом: продукт природним чином є кислотним, з низьким вмістом вологи, що робить його досить непривітним середовищем для різноманітних бактерій.
Мед дуже корисний для здоров’я і це помітили давно. Оскільки речовина настільки негостинна для бактерій, її часто використовували для захисту від інфекції при порізах і опіках. Сьогодні мед також використовується як природні ліки.
Волинський лісовий мед постійно можна придбати у фірмових магазинах «Лісовичок». Таких на Волині діє 5.
Лісовий мед продається лише у скляній баночці і за доступними цінами. Щоб кожен волинянин зміг вдосталь насолодитися медово-лісовим смаком та ароматом.
Автор статті: Валентина Тиненська
