М’ясо по французьки

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• vk_item_id: -91735689_2641

Інгредієнти – 9 порцій:

• Цибуля ріпчаста 3 штуки
• Свинина 500 г
• Твердий сир 300 г
• Перець чорний мелений щіпка
• Майонез 400 г
• Сіль щіпка
• Зелень за смаком
• Роздрукувати рецепт
  Інструкція

1. Цибулю очистити і нарізати кільцями або півкільцями. Сир натерти на крупній тертці.
2. М’ясо вимити, обсушити і нарізати поперек волокон на пласти товщиною 1 см. Кожен пласт м’яса добре відбити, посолити і поперчити.
3. На змащене маслом деко викласти м’ясо. Зверху на м’ясо, покласти цибулю (не дуже товстим шаром). Полити м’ясо майонезом. Посипати тертим сиром.
4. Запікати протягом 25 хвилин при температуре180 градусів. Готового м’яса дати настоятися 10-15 хвилин. Подавати гарячим, посипавши зеленню.