Готуємо морквяний пиріг з прянощами та сухофруктами

• comment_widget_insert: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_9807
• snapFB: s:357:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:13:"%TITLE% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1801569343387838";s:5:"pDate";s:19:"2016-06-14 08:45:54";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"742639202492424192";s:5:"pDate";s:19:"2016-06-14 08:45:58";}}";
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Представляємо рецепт морквяного пирога з прянощами та сухофруктами.

Інгредієнти

• 500 г моркви,
• 1 лимон,
• 100 г сухофруктів (ізюм, курага),
• 2 склянки борошна,
• 1 стакан цукру,
• 10 г ванільного цукру,
• 1 ст. ложка меду,
• 100 мл рослинної олії,
• 0,5 ч. ложки розпушувача,
• 1 ч. ложка меленого імбиру,
• 0,5 ч. ложки меленої кориці,
• 100 г води, 
• щіпка солі.

Спосіб приготування

1. Сухофрукти помийте і замочіть на 30 хвилин. Можна також з них зварити компот, а самі плоди використати у приготуванні морквяного пирога. Потім подрібніть сухофрукти.
2. З лимона вичавіть сік. З’єднайте лимонний сік, воду, цукор, поставте на вогонь і, періодично помішуючи, зваріть сироп. Трохи охолодіть сироп, додайте до нього мед і перемішайте.
3. Моркву почистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте в моркву сироп, олію і добре перемішайте.
4. Окремо змішайте сухі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач, сіль, ванільний цукор, імбир і корицю. Введіть суху суміш у моркву і ретельно перемішайте.
5. Додайте в тісто подрібнені сухофрукти, акуратно перемішайте, але однорідної консистенції досягати не обов’язково.
6. Викладіть тісто у змащену олією або застелену папером для випічки форму. Відправляйте морквяний пиріг у розігріту до 180°C духовку і випікайте 45-50 хвилин.
7. Будьте уважні: через моркву тісто має темний, майже коричневий вигляд, і може здаватися, що морквяний пиріг вже готовий. Готовність перевірте дерев’яною паличкою або зубочисткою. Якщо вона суха, морквяний пиріг готовий.
8. Дістаньте морквяний пиріг із форми, поріжте на порційні шматочки і подавайте з чаєм або компотом із сухофруктів. Морквяний пиріг по-своєму смачний як у гарячому, так і в охолодженому вигляді.

Смачного!