Легкий суп з картоплею та бринзою: проста страва, яку захочеться готувати знову

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Після ситних святкових застіль хочеться чогось простого, теплого й водночас смачного. Легкі супи ідеально підходять для такого періоду: вони добре насичують, але не перевантажують організм. Суп з картоплею та бринзою — саме з цієї категорії.

Чому варто приготувати цей суп

Картопляний суп із бринзою виходить ніжним, ароматним і поживним. Він добре зігріває у холодну пору року, легко засвоюється та не потребує складних інгредієнтів. Така страва чудово підійде для обіду або легкої вечері.

Рецепт супу з картоплею та бринзою

Час приготування: близько 1 години
Кількість порцій: 4

Інгредієнти

• 10 картоплин
• 1,5 літра води
• 30 г бринзи
• 2 столові ложки вершкового масла
• Кілька гілочок кропу та петрушки
• Половина лимона
• Сіль — за смаком

Приготування

1. Картоплю очистіть, наріжте кубиками та залийте злегка підсоленою водою.
2. Поставте каструлю на середній вогонь і варіть до напівготовності картоплі.
3. Додайте подрібнену бринзу, вершкове масло та дрібно нарізану зелень.
4. Продовжуйте варити суп, доки картопля не стане повністю м’якою.
5. Зніміть з вогню та дайте супу кілька хвилин настоятися.

Подавайте страву гарячою, доповнивши часточками лимона. За бажанням можна додати бекон або шкварки для більш насиченого смаку.

Смачного!

Джерело: https://smachnonews.24tv.ua/