Курка в «циліндрі»

Для приготування необхідно взяти:
- 2 багета,
- 2 невеликі курячі грудки,
- 1 ріпчаста цибулину,
- 1 зубчик часнику,
- 400 г печериць,
- вершки (у нас 10% в 200 г коробочці),
- 1 помідор,
- 100 г сиру,
- сметана, сіль, перець, зелень.
Куряче філе прокрутити на м’ясорубці. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на сковороді.
Багет розрізати впоперек на кілька частин, щоб вийшли циліндри або «барила», і акуратно видалити м’якуш.
Курячий фарш змішати з обсмаженою цибулею, додати часник, сіль, перець, перемішати і нафарширувати батон цією сумішшю.
Печериці дрібно нарізати, додати вершки і трохи загасити.
На барила покласти грибний соус, зверху покласти часточку помідора зі сметаною і посипати тертим сиром. Запікати в духовці при t 220 C 30 хвилин.