Красива і смачна закуска з оселедця

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• vk_item_id: -91735689_2291

Інгредієнти:

• Оселедець
• Огірок
• Червоний перець

• Яйце- 1 шт
• Одна цибулина
• Зелень (кріп, петрушка-за смаком)
• Морква 2 шт
• Желатин
• Майонез

Приготування:

• Беремо 1 оселедець і розбираємо на 2 філе без кісток. Огірок порізати тоненькими пластинками.
• Беремо половинку червоного перцю і нарізаємо його квадратиками. Варене яйце і варену моркву порізати на маленькі кубики.
• Зелень дрібно порізати.
• Замочити 1 ст.л. розчинного желатину в 100 гр окропу, розмішати до повного розчинення. Добре змішати 3-4 ст.л. майонезу з 2-3 ложками розчину з желатином.
• Змішати з підготовленою начинкою для риби (огірок і перець червоний залишаємо і не змішуємо з майонезом).
• Тепер беремо харчову плівку і на неї будемо збирати шарами: половинка філе, половина яєчно-морквяної суміші, половина пластинок огірка і перцю, тепер повторюємо: друга половина яєчно-морквяної суміші, друга половина пластинок огірків і друга половина філе оселедця.
• Щільно загорнути у вигляді ковбаси чи прямокутника за допомогою харчової плівки, краї зав’язати. І прибираємо на ніч на холод.
  На наступний день дістаємо і ріжемо на красиві шматочки.
  Смачного!