Оселедець під маринадом: класичний рецепт з новим підходом

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• vk_item_id: -91735689_2291
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Оселедець під маринадом – це класична страва, яка завжди вражає своєю простотою і смаком. Цей рецепт додає новий підхід до приготування, з використанням желатину та майонезу, що робить страву ще більш ніжною та апетитною. Спробуйте цей оригінальний рецепт і переконайтеся самі!

Інгредієнти:

• Оселедець
• Огірок
• Червоний перець
• Яйце – 1 шт
• Цибулина – 1 шт
• Зелень (кріп, петрушка – за смаком)
• Морква – 2 шт
• Желатин
• Майонез

Приготування:

1. Беремо 1 оселедець і розбираємо на 2 філе без кісток. Огірок порізати тоненькими пластинками.
2. Беремо половинку червоного перцю і нарізаємо його квадратиками. Варене яйце і варену моркву порізати на маленькі кубики. Зелень дрібно порізати.
3. Замочити 1 ст. л. розчинного желатину в 100 г окропу, розмішати до повного розчинення. Добре змішати 3-4 ст. л. майонезу з 2-3 ложками розчину з желатином.
4. Змішати з підготовленою начинкою для риби (огірок і червоний перець залишаємо і не змішуємо з майонезом).
5. Тепер беремо харчову плівку і на ній збираємо шарами: половинка філе, половина яєчно-морквяної суміші, половина пластинок огірка і перцю. Потім повторюємо: друга половина яєчно-морквяної суміші, друга половина пластинок огірків і друга половина філе оселедця.
6. Щільно загорнути у вигляді ковбаси чи прямокутника за допомогою харчової плівки, краї зав’язати. І прибираємо на ніч на холод.
7. Наступного дня дістаємо і ріжемо на красиві шматочки.

Смачного!