Крашанки в цибулинні: Рецепт з бабусиної скрині
Рецепт крашанок з натурального барвника, а саме з цибулиння
Зараз на ринку маса барвників для крашанок, а також різноманітні наклейки.
Але від фарба від кольорових барвників залишається на руках, а також переходить на яйця. Тому дбаючи про здоров’я краще обирати натуральні барвники.
Окрашешеню яєць в цибулинні навчила мене моя бабуся, а її в свою чергу мама, тому можна з упевненістю сказати, що ця технологія перевірена століттям.
За чотири дні до фарбування яєць замочуємо цибулиння в холодній воді, накриваємо каструлю кришкою та залишаємо настоюватися чотири дні.
Використовуємо стару каструлю, адже природній барвник буде важко вивести після фарбування яєць.
Я використовую жовту ріпчасту цибулю, вона надає яйцям гарного коричневого забарвлення.
Також можна використовувати червону цибулю, але бажано її замочувати та варити окремо від жовтої.
Перед початком фарбування, дістаємо яйця з холодильника ретельно миємо їх, та залишаємо на півгодини при кімнатній температурі.
Каструлю з замоченим цибулинням ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.
Обережно виложуємо яйця, не накладаємо один на одне, щоб не зіпсувати однорідність кольору.
Варимо яйця 10 хвилин, викладаємо на паперовий рушник.
Даємо охолонути, тоді очищуємо серветкою.
Для того щоб крашанки мали яскравий колір та блиск поліруємо їх шматочком марлі намоченої в соняшниковій олії.
Якщо ж ви бажаєте не просто пофарбованих крашанок, а зробити їх з візерунком, ж також кілька ідей:
- Сирі яйця змочити у воді та обкачати в рис, потім обвязати у марлю в якій і фарбувати.
- До яйця прикріпити листок петрушки, або іншої зелені, яку закріпити марлею.
- Сирі яйця обмотати білою ниткою, або канцелярськими резинками.
- Обмотати яйця в стару мережеву тюль, або інший виріб з мереживом.
Смачної вам паски та міцних крашанок!
Нехай ваш Великдень буде мирний та спокійний!
Автор статті: Малашкевич Анна
