Корисні поради дачникам: як зберігати картоплю, щоб вона не псувалась і залишалась свіжою до весни
З огляду на те, що до Нового року ціни на багато продуктів можуть зрости, дачники і городники розуміють, що важливо не тільки виростити врожай, але й правильно його зберегти. Це стосується не тільки консервації, але й зберігання овочів у «натуральному вигляді», з мінімальними втратами якості та свіжості. Навіть у міській квартирі під час холодної погоди це може бути важливим питанням.
Блогерка, відома як «городниця з Одеси», поділилася корисними порадами щодо того, як правильно зберігати картоплю, щоб вона збереглася до весни.
Порада №1: Вибір місця для зберігання
Для зберігання картоплі слід обирати прохолодне, сухе місце з постійним припливом повітря. Це може бути льох, комора, засклений балкон чи навіть коридор. Важливо пам’ятати, що чим вища температура в приміщенні, тим швидше в картоплі відбуватимуться біологічні процеси, через що вона може зіпсуватися.
Порада №2: Використовуйте дерев’яні або пластикові ящики
Картоплю найкраще зберігати в дерев’яних або пластикових ящиках із отворами для вентиляції. Насипайте картоплю максимум у два шари, щоб забезпечити рівномірний доступ повітря до всіх бульб.
Порада №3: Правильне сусідство з буряком
Під час зберігання картопля виділяє вологу, яку можна ефективно використовувати. Рекомендується покласти кілька коренеплодів буряка (4-5 штук) до ящиків із картоплею. Буряк поглинатиме вологу, що допоможе картоплі залишатися сухішою, а буряк — свіжішим.
Порада №4: Каштани або жолуді для збереження свіжості
Щоб уповільнити проростання картоплі і запобігти утворенню хвороботворних бактерій, між бульбами можна розкласти 5-10 каштанів або жолудів. Вони виділяють речовини, що знезаражують картоплю і запобігають її проростанню. Якщо каштанів або жолудів немає, можна використовувати сухі хвойні голки як альтернативу.
Завдяки цим простим порадам ваша картопля залишатиметься свіжою і не псуватиметься протягом усієї зими!
Джерело: https://patrioty.org.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
