Корндог: рецепт приготування домашнього фасфуду
Ви коли-небудь їли корнодоги? Хот-доги, покриті кукурудзяним тістом, дуже смачні! Подивіться, як приготувати корнодоги – це швидкий і простий рецепт. Вони найкраще підходять як домашній фастфуд.
Інгредієнти на 10 порцій
- Борошно пшеничне 140 г – 1 стакан
- Кукурудзяне борошно 110 г – 1 стакан
- яйце 1 шт.
- Молоко 2% 220 мл – 1 стакан
- цукор 15 г – 1 столова ложка
- Порошок для випічки 3 г – 1 плоска чайна ложка
- Сосиски 250 г – 10 шт
- Олія 1000 мл
- спеції за смаком
Рецепт покроково
З’єднайте борошно, цукор, розпушувач, половину чайної ложки солі, яйце та молоко у великій високій мисці.
Перемішайте міксером до отримання однорідної маси без грудок.
У посудині розігрійте олію, щоб на дно можна було покласти сосиски і зубочистки.
Нанизайте ковбаски на зубочистки (вздовж), залишивши близько 5 см зубочистки (для кріплення).
Сосиски вмочити в тісто (вони повинні повністю просочитися) і викласти в розігріте масло. Масло має бути дуже гарячим!
Смажте корнодоги до золотистої скоринки приблизно 3-4 хвилини.
Викладіть смажені корнодоги на тарілку з паперовим рушником і подавайте до столу.
Смачного.
Автор статті: Ірина Велігурська
