Ідеї оригінальних закусок: Сирні палички

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Сирні палички – це чудовий варіант додаткової страви до вечері або як закуска до пива чи вина. 

Приготуйте для сирних паличок кілька соусів на вибір – мами люблять різноманітність.

Інгредієнти 

• 500 г напівтвердого сиру, трохи твердішого за «Російський» (але не пармезан!)
• 2 великі яйця
• 0,5 склянки борошна
• 1,5–2 склянки панірувальних сухарів
• олія для фритюру
• улюблені соуси для подачі.

Рецепт приготування

Наріжте сир прямокутниками товщиною та довжиною в палець. Розігрійте олію для фритюру на середньому вогні. Поруч зі сковородою викладіть у кілька шарів паперові рушники.

В одній мисці збийте яйця до однорідності. В іншу насипте борошно, в третій – панірувальні сухарі.

Обваляйте сир у борошні, струсіть зайве. Перекладіть його в яйце, обваляйте і вийміть, даючи зайвому стекти. Потім обваляйте в панірувальних сухарях.

Смажте сирні палички в олії до рум’яної скоринки з усіх боків. Дуже акуратно виймайте довгими щипцями або шумівкою, викладайте на паперові рушники, щоб увібралася зайва олія. Подавайте гарячими, із улюбленим соусом.

Читайте також Догляд за собою, поради по здоров’ю в рубриці – Краса та здоров’я 

Готувати це легко! 

Смачного!