Поживний суп з печериць і перловки

Суп з печериць і перловки – це чудовий варіант для ситного та корисного обіду. Цей суп містить багато корисних інгредієнтів, таких як гриби, картопля та перлова крупа, що робить його не лише смачним, а й поживним. Дотримуючись простих кроків приготування, ви зможете швидко створити ароматну страву, яка сподобається всій родині.
Інгредієнти для приготування:
- печериці –300 г,
- картопля –300 г,
- перлова крупа –30 г,
- цибуля –1 шт.,
- вода –1 л,
- олія –2 ст. ложки,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Як приготувати
- Перловку промийте і покладіть в киплячу воду, зменшіть вогонь і варіть близько 30 хвилин.
- Цибулю почистіть, наріжте чвертькільцями і обсмажте на олії.
- Гриби наріжте скибочками і додайте до цибулі. Обсмажте до випаровування рідини.
- Картоплю почистіть і наріжте кубиками, додайте в суп.
- Через 10 хвилин додайте в суп гриби з цибулею, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще близько 10 хвилин.
Смачного!
Автор статті: Сергій Шагоферов