Готуємо скумбрію на грилі: смакує найкраще з овочами

news

Скумбрія-гриль з вінегретом готується дуже швидко,  виглядає красиво і підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.

  • 2 відварені буряки,
  • 1\2 цибулини,
  • 1\2 огірка,
  • 2 ч. л. рубаного кропу,
  • 1 ч. л. паприки,
  • 1 ст. л. рисового оцту,
  • 1 ст. л. оливкової олії,
  • 4 філе свіжої скумбрії,
  • сіль
Покроковий рецепт приготування:
Крок 1
Буряк, цибуля, огірок наріжте дрібними кубиками. Кріп дрібно порубайте.
Крок 2
Змішайте всі інгредієнти, крім оливкової олії та риби, посоліть та залиште убік.
Крок 3
Філе риби посоліть і помажте оливковою олією. Обсмажуйте рибу на добре розігрітому грилі по 2-3 хвилини з кожного боку до готовності. Подавайте відразу ж із сальсою з буряка з паприкою.

Пікантний вінегрет, точніше, соус з буряка та свіжого огірка додасть до смаженої на грилі скумбрії абсолютно новий смак 

 

0 Комментариев