Горіховий Спас 2022: як готуватися та коли святкувати Третій Спас

news

29-го серпня православні християни відзначають “третій” Спас – Горіховий або Хлібний. За церковним календарем свято пов’язане з Перенесенням нерукотворного образу Господа Ісуса Христа.

До останнього Спасу заздалегідь збирали горіхи, щоб посвятити їх у храмі.

Також майстрували спеціальні віники для лазні з ліщини, щоб закінчити цей день в лазні, відмінно попарившись цими самими віниками.

А ще варто заготовити горіхову настоянку з лікувальними властивостями.

Також лікувальні властивості приписували настоянці з горіхових перетинок, яку теж готували до Спасу. Вважається, що ліки допомагають при втраті чоловічої сили, а також при хворих суглобах.

З Горіховим Спасом! щирі вітання зі святом!

Що святять у храмі на Горіховий (Хлібний) Спас?

Спечіть хліб зі свіжого зерна, і віднесіть його на освячення до церкви. Потім розділіть його між усіма членами сім’ї, роздайте нужденним, щоб в домі завжди був достаток і здоров’я.

До церкви на освячення несли окрім свіжоспечених паляниць, зерно, горіхи, горіхові гілки, а також яблука і мед – як на Медовий та Яблучний Спас.

Як передбачити майбутнє на горіхах?

  • За першим з’їденим горіхом можна було передбачити свою долю.
  • Якщо горіх смачний і солодкуватий, це – до великої любові, гіркий – чекай від коханого зради.
  • Недозрілий горіх обіцяє важливу звістку, а якщо попався гнилий – бережися – буде біда.

Горіховий або Хлібний Спас — привітання зі святом

Що робити не можна на третій Спас?

  • Відмовляти в милостині нужденним.
  • Лінуватися і байдикувати.
  • Сваритися, лаятися, бажати кому-небудь зла.

Що приготувати смачного на свято?

Пропонуємо спекти зерновий хліб із волоськими горіхами.

Нам знадобляться:

  • Зернове борошно 1 кг 
  • Сіль за смаком
  • Грецькі горіхи 75 г
  • Оливкова олія 2 столові ложки
  • Сухі дріжджі 7 г
  • Вода 600 мл

Розігрійте духовку до 220 градусів. Поки духовка гріється – подрібніть горіхи.

З’єднайте борошно, сіль, дріжджі, горіхи та ретельно перемішайте. Не перестаючи мішати, влийте оливкову олію та теплу воду. Перемішуйте доти, доки тісто не прийме консистенцію рідкої сметани.

Помістіть тісто в ємність, змащену олією, накрийте і залиште на 1 годину в теплому місці. Коли тісто збільшиться в об’ємі, знову перемішайте і додайте трохи борошна, якщо тісто здається рідким.

Покладіть тісто в змащену олією форму для випічки, накрийте і залиште на 1 годину.

Випікайте хліб у духовці 10 хвилин.

Зменште температуру духової шафи до 200 градусів і печіть 30 хвилин.

Смачного!

А ще можна спекти  шоколадний кекс з вишнею та горіхами

0 Комментариев