Дуже смачний салат Стамбул

Дуже смачний салат Стамбул. Рецепт салату, який додає організму енергію та поповнює необхідні вітаміни

Інгредієнти:

• Черрі – 12 шт.
• Жовтий болгарський перець світлофор – 1/2 або цілий, якщо маленький
• Корнішони – 7 шт.
• Відварна яловичина – 100-150 г
• Маслини з кісточкою – 20 шт.
• Соєвий соус – 2-3 ст.л.
• Оливкова олія – ​​2-3 ст. л.
• 1-2 зубчики часнику
• Червоний перець – 1 / 4-1 / 2 ч.л. за смаком

Приготування:

1. Кількість складових вказано приблизно, м’ясо не повинно домінувати, інші інгредієнти приблизно в рівній кількості (крім тих, що для заправки).
2. Щоб яловичина була м’яка, шматочок м’яса потрібно залити холодною водою, посолити і варити на повільному вогні не менше 2х годин.
3. Остудити. Нарізати соломкою. Корнішони та чері ріжемо уздовж навпіл. Перець брусочками.
4. Змішуємо масло, соєвий соус (я беру концентрований), додаємо дрібно порубаний або пропущений через чеснокодавку часник, червоний перець. Перемішуємо. Заправляємо салат.