Домашнє желе з компоту: бюджетний десерт із простих інгредієнтів

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Цей легкий рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто любить готувати смачні десерти без зайвих витрат. Желе на основі компоту — це не лише економно, а ще й дуже просто, корисно та смачно.

До основи з фруктів додається розчинений желатин, а для приємної кислинки — дрібка лимонної кислоти. У результаті ви отримуєте ніжний і ароматний десерт, який чудово смакує влітку й стане прекрасною альтернативою покупним солодощам.

Що потрібно:

• алича — 1 кг

• кабачки — 1 кг

• вода — 2 л

• цукор — 250 г (або за бажанням можна замінити медом, стевією тощо)

• желатин — 40 г

• лимонна кислота — 5 г

Як готувати:

1. Аличу промийте, видаліть хвостики. Кабачки наріжте кубиками.

2. Желатин залийте 100 мл холодної води, залиште на 15 хвилин.

3. Закип’ятіть воду, додайте туди підготовлені фрукти, цукор і лимонну кислоту. Варіть 7–8 хвилин.

4. Желатин розпустіть на водяній бані, введіть у гарячий компот, інтенсивно перемішуючи.

5. Перекладіть фрукти у форму, залийте рідиною, дайте охолонути і поставте в холодильник на кілька годин.

Перед подачею наріжте порціями та насолоджуйтесь прохолодним домашнім десертом.

Джерело: https://shuba.life/