Деруни з адигейським сиром та морквою
Хрусткі зовні та ніжні всередині — саме такими виходять деруни за цим рецептом. Завдяки додаванню адигейського сиру і моркви страва набуває особливого смаку та апетитного вигляду. Подавати деруни найкраще гарячими зі сметаною.
Інгредієнти
- 400 г картоплі;
- 100 г адигейського сиру;
- 50 г ріпчастої цибулі;
- 50 г моркви;
- 1 яйце;
- 20 г борошна;
- сіль та спеції за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Приготування
Картоплю натерти на дрібній тертці. Моркву та цибулю подрібнити за допомогою м’ясорубки або тертки та змішати з картоплею. Додати натертий адигейський сир, яйце, борошно і спеції. Масу ретельно перемішати до однорідності.
Смажити деруни на сковороді з розігрітою олією на слабкому вогні до золотистої скоринки. Подавати гарячими зі сметаною.
Джерело: wona.com.ua
Автор статті: Сергій Шагоферов
