Абрикосовий «мохіто» – цей варіант літнього напою западе у вашу душу

news

Влітку стаканчик освіжаючого лимонаду буде дуже доречним. Приготуємо яскраву і цікаву версію дуже популярного коктейлю «мохіто». Тільки готувати ми його з додаванням абрикосів і без алкоголю, щоб пригостити їм можна було і дітей.

Складові:

  • Абрикоси – 10 шт.
  • Цукор – 60 г
  • Лайм – 4 шт.
  • М’ята – за смаком
  • Вода – 1 л

Приготування:

Абрикоси та м’яту вимити та обсушити, лайми обдати окропом. Замість абрикосів такий мохіто можна приготувати з персиками або нектаринами, можна використовувати суміш цих фруктів. Якщо хочете пограти з кольором напою, то до фруктів можна додати ще й ягоди: смородину, чорницю чи лохину, малину чи ожину. Просту воду можна замінити на газовану мінеральну або напої на кшталт Спрайта та Тоніка. Частину води можна замінити на сік: яблучний або абрикосовий, тому смак напою буде більш насиченим. У компанію до м’яти можна додати гілочку тархуна.

Підготувати абрикоси: розрізати навпіл фрукти, видалити кісточки і порізати невеликими шматочками.

Скласти абрикоси в кастрюльку, всипати цукор та додати 200 мл води. Поставити на середній вогонь та довести до кипіння. Готувати 5 хв. Якщо фрукти не надто солодкі, можна додати трохи більше цукру (якщо для приготування використовуєте воду)

Подрібнити абрикоси за допомогою занурювального блендера до однорідного пюре. Дати охолонути.

Підготувати лайми та м’яту: листочки м’яти зняти з гілочок, а лайми порізати або тонкими кільцями, або часточками.

У високий глечик скласти листочки м’яти та кружечки лайма і придушити маточкою або товкачем, щоб виділився сік з лаймів.

Додати в глечик абрикосове пюре і влити воду, що залишилася. Перемішати. Поставити глечик з мохіто в холодильник, щоб остудити.

Абрикосовий “мохіто” готовий. Смачного!

Розлийте напій по склянках, додавши в кожен по гілці м’яти та льоду.

0 Комментариев