5 ефективних методів швидкого варіння квасолі: без попереднього замочування
Варіння квасолі традиційно займає багато часу, особливо якщо її попередньо замочувати. Проте існують прості способи, що дозволяють скоротити час приготування, зберігаючи при цьому корисні властивості продукту. Пропонуємо ознайомитися з п’ятьма ефективними методами, які допоможуть швидко зварити квасолю без зайвих зусиль.
Метод №1
Помістіть квасолю у холодну воду, поставте на вогонь і варіть на середньому нагріві. Після закипання злийте воду, залийте свіжою холодною водою і повторюйте процедуру, доки квасоля не стане м’якою.
Метод №2
Під час варіння додайте щіпку харчової соди для прискорення процесу. Незабаром, перед завершенням варіння, кілька крапель лимонного соку нейтралізуватимуть соду, а додавання солі за смаком зробить страву ідеальною.
Метод №3
Перед початком варіння додайте трохи сухого листя морської капусти. Завдяки цьому квасолю варитимуть приблизно 40 хвилин, а отриманий відвар набуде цікавого смаку і додаткових мінералів. На завершення заправте спеціями за власним смаком.
Метод №4
Використовуйте мікрохвильову піч: покладіть квасолю в скляний посуд, залийте холодною водою і поставте на найвищу потужність на 10 хвилин. Потім перемішайте, посоліть і продовжуйте обробку в мікрохвильовці ще 15–20 хвилин до досягнення бажаної консистенції.
Метод №5
Для найшвидшого варіння скористайтеся скороваркою або мультиваркою. Перед початком варіння додайте сіль, що сприятиме прискоренню процесу, і насолоджуйтеся готовою квасолею за значно скорочений час.
Скористайтеся цими простими методами, щоб швидко зварити квасолю без попереднього замочування та насолоджуватися смачним і корисним продуктом у будь-який час!
Джерело: https://pixelinform.com/
Автор статті: Сергій Шагоферов
