10 незвичайних та корисних способів застосування огірків, про які ви могли не здогадуватися
Чим корисні огірки? Крім того, що вони смачні і літом ми їх споживаємо майже щодня
Огірки можна назвати ідеальним дієтичним продуктом. Ще це один з основних овочів для приготування смачних салатів та закусок. Але також огірки допомагають контролювати діабет, нормалізують травлення, можуть використовуватися як косметичний та заспокійливий засіб.
Огірки – одна з небагатьох культур, що вживається у незрілому вигляді. Огірок відноситься до однорічних рослин і належить до сімейства гарбузових культур. Цей плід відомий людству з давніх часів. Його батьківщиною вважається Західна Індія.
Огірки – це одна з небагатьох культур, яка вживається в незрілому вигляді. Греки так і називають огірки — агурос, що в перекладі означає недозрілий. Селекціонери постійно працюють над виведенням різних сортів огірків. Підрахувати їхню загальну кількість практично неможливо. Лише за 2017 рік у держреєстрі було зафіксовано понад 1300 сортів.
На 95% огірок складається із води. Але також у ньому містяться вітаміни С і К, а таких елементів, як тіамін та рибофлавін, в огірках навіть більше, ніж у буряках та редисі. Багато в огірках та цінної клітковини. Ще в них містяться залізо, магній, фосфор, калій, натрій, фолієва кислота, бета-каротин, вітамін К, невелика кількість цукру та білка. Калорійність у огірка дуже невелика – всього 14 ккал на 100 грам. Тому на основі цього овоча розроблено безліч систем схуднення та різних дієт.
Користь огірків
1. Огірки допомагають запобігти зневодненню.
Огірок – рекордсмен за вмістом води, тому він просто незамінний у літню спеку. Його можна додавати в салати, робити на його основі коктейлі та смузі. Все це допоможе зберегти безцінну вологу і запобігти зневодненню. Чудово освіжає диво-напій на основі огірків «вода Сассі». Також вона вважається хорошим засобом зниження ваги.
2. Огірки допомагають при проблемах із травленням
Досить часто люди страждають на таку делікатну проблему, як запор. Він трапляється, якщо в організмі не вистачає води та клітковини. У цьому робота перистальтики кишечника сильно уповільнюється. Одним із кращих рішень у цьому випадку можна назвати включення до раціону великої кількості огірків. Щоденне вживання цього плода дозволяє швидко нормалізувати випорожнення.
3. Огірки допомагають при хворобах нирок
Якщо пацієнту поставлений діагноз «сечокам’яна хвороба», йому обов’язково треба пити чимало рідини. Це дозволяє виводити дрібні конкременти. Але ще одним ефективним засобом для чищення можна назвати огірковий сік. Це також дозволить нормалізувати виробництво сечової кислоти та відновити нирковий епітелій.
4. Магній в огірках допомагає боротися з мігренню
Хронічними мігренями страждає досить багато людей. Один із способів впоратися з нею – включити до раціону велику кількість продуктів, що містять магній. Огірки також містять цей цінний елемент. Тому регулярне вживання цих плодів дозволяє боротися з головним болем, стабілізувати кров’яний тиск та підтримувати імунітет.
5. Огірки мають протиракові властивості
Як і у всіх гарбузових рослинах, в огірках міститься багато специфічних сполук – кукурбітацинів. Вчені встановили, що ці речовини мають певну активність щодо ракових клітин і можуть використовуватися в лікуванні навіть таких важких форм раку, як лейкемія. Також фахівці рекомендують використовувати кукурбітацин у складі комбінованого лікування при хіміотерапії.
6. Огірки допомагають контролювати рівень цукру в крові та запобігати діабету
Вчені провели дослідження та встановили, що екстракт огірків здатний запобігти окисному стресу при настанні глікемії. За словами вчених, огірок є ідеальним кандидатом для глікемічного контролю та зниження пов’язаних з діабетом ускладнень у хворих на цукровий діабет.
7. Огірки незамінні у косметології
Спектр застосування огірків у косметології дуже широкий. Вони використовуються для зволоження шкіри, допомагають її охолодити та зняти набряки. Ефективні засоби на основі огірків при сонячних опіках. Огірки насичують шкіру великою кількістю антиоксидантів та дозволяють боротися зі старінням шкіри. Також вони усувають темні кола під очима, надають блиску волоссю, тонізують шкіру, розгладжують дрібні зморшки. Існує безліч різних рецептів для шкіри на основі огірка і огіркового соку. А свіжий сік фруктовий використовується для харчування шкіри. Він надає заспокійливу дію при подразненнях шкіри та зменшує набряки.
Огірки мають і безліч інших корисних властивостей. Завдяки наявності вітаміну К вони служать надійним джерелом для регулювання згортання крові та допомагають підтримувати здоров’я кісток. Огірки можна використовувати для збільшення клітинної води, що допомагає знімати запалення та порушення сполучної тканини, боротися із захворюваннями серця та судин.
Огірок вважається безпечним плодом для більшості людей. Але все ж таки є ряд випадків, коли його вживання потрібно обмежити. До нього входять серйозні проблеми із травленням та роботою щитовидної залози, різні алергічні реакції. Не рекомендують вживати велику кількість огірків одночасно з препаратами, що розріджують кров. В інших випадках огірок можна їсти сміливо.
10 способів незвичайного застосування огірків
Огірки можна успішно застосовувати не лише у кулінарії та медицині. Вони допомагають у вирішенні багатьох інших проблем.
1. Усувають похмілля
В огірках міститься достатня кількість поживних речовин, здатних виводити токсини. Тому кошти на основі огірків допоможуть позбавитися шкідливого впливу алкоголю, якщо його було випито дуже багато. На основі огірків, кавуна, соку лайма та м’яти можна приготувати освіжаючий коктейль, який допоможе заповнити запаси рідини. Інший традиційний рецепт – це огірковий розсіл. Тільки огірки мають бути солоні, а не мариновані. Оцет краще у випадку з похміллям виключити.
2. Зменшують целюліт
Для боротьби з целюлітом часто пропонуються різні пасти з вітамінним складом та розігріваючим ефектом. За одним таким рецептом можна приготувати суміш із огіркового соку, меду та меленої кави. Пасту необхідно нанести на проблемне місце, укутати щільною тканиною та потримати близько 30 хвилин. Такий засіб підтягне шкіру та зменшить прояви целюліту.
3. Зміцнюють волосся
В огірках міститься кремній – мінерал, який потрібний для росту волосся. Він допомагає зберегти здоровий вигляд волосся і оберігає його від пошкодження. Якщо необхідно привести волосся до ладу, то кондиціонер на основі огірка буде дуже ефективним. Для нього знадобляться 1 склянка тертого плоду, 1 сире яйце і трохи оливкової олії. Такий засіб потрібно наносити раз на тиждень на волосся та тримати під плівкою 10 хвилин
4. Можуть використовуватись як заспокійливе
Якщо перед важливим виступом або іспитом у вас вештаються нерви і ви ніяк не можете заспокоїтися, то спробуйте такий незвичайний засіб – у великій чаші змішайте огірок і окріп, що розрізає. Необхідно подихати пару хвилин над огірковою парою. Заспокійливий ефект виявиться практично відразу.
5. Видаляють сліди зі стін
Якщо в будинку є маленька дитина, то завжди потрібно бути готовим до списаних стін та іншої «народної» творчості. Сліди від олівця допоможе усунути шкірка огірка. Потрібно просто взяти шматочок та потерти брудне місце. Олівці позначки відразу зійдуть.
6. Можна використовувати замість жувальної гумки
З неприємним запахом із рота огірок також допоможе впоратися. Достатньо взяти скибочку огірка і потримати його в роті близько 30 секунд. Це допоможе позбутися непотрібних бактерій, промити слизову оболонку і усунути поганий запах.
7. Замінюють шкідливі перекушування
Огірки допомагають позбутися почуття голоду. Особливо це важливо, якщо ви захотіли перекусити перед сном. Скибочки огірка цілком можуть стати таким корисним перекушуванням. 8. Допоможуть вибілити шкіру Огірок має м’які в’яжучі властивості і здатний відбілити шкіру. Його можна застосовувати, в тому числі, і для відбілювання занадто засмаглої шкіри, якщо відтінок, що вийшов, вам не сподобався. Достатньо нанести на обличчя огірковий сік. Цей засіб допоможе вирівняти тон шкіри, а також зробити шкіру молодшою і сяючою.
9. Надають блиску металевій поверхні
Якщо газова плита та крани не дуже забруднені, то блискучий вигляд допоможе створити часточку огірка. Достатньо протерти місце огірком кілька разів, і ви отримаєте блискучу поверхню. При цьому ви не контактуватимете з різною шкідливою хімією.
10. Усувають запотівання дзеркала
Якщо перед вами хтось із домашніх приймав душ, ви зіткнетеся з дзеркалом, що повністю запотіло. Це не дуже зручно. Щоб цього не сталося, достатньо протерти дзеркало шматочком огірка. Після цього дзеркало довго не запітніє.
Автор статті: Ірина Велігурська
