Весілля по-волинськи

Мало хто задумується, але до вибір весільного торту – одне із найважливіших питань під час підготовки до весілля. Саме весільним тортом закінчуватиметься святкування, отож, хороші враження від свята потрібно закріпити, а не зіпсувати його.

Отож, як правильно вибрати весільний торт.

Насамперед, сплануйте все заздалегідь, бо часу потім, можливо, і не вистачить. Варто починати задумуватися про торт ще за півроку до весілля.

Наступний крок – оберіть кондитерську, яка втілить всі ваші ідеї у життя, тобто у коржі та крем. Перед тим, як обирати дізнайтесь, які відгуки на цю чи іншу пекарню чи, навіть, працівників. Можливо, ваші знайомі чи друзі уже там замовляли торт та зможуть вам підказати. Підіть туди, перегляньте фото продукції та скуштуйте щось уже із готового, аби впевниться, що все гаразд.

Розмір та смак торту повинен поєднуватися. Крем оберіть нежирний, легкий, оскільки гості уже і так начастуються до того моменту, поки подаватимуть торт. Порахуйте кількість своїх гостей, аби визначити розмір торту. На одну порцію має припадати не менше 150–200 г торту. До цієї ваги додайте ще 500 г, щоб потім не вийшло незручних ситуацій – завжди краще більше, ніж менше.

Що стосується дизайну, то зараз майстерні кондитері зможуть вам виготовити будь-який варіант. Пошукайте заздалегідь фото торту, який вам подобається, або ж придумайте свій дизайн, а кондитер уже втілить вашу ідею. Візьміть до уваги те, що торт повинен поєднуватися зі стилем вашого весілля. чудовий варіант – це дублювання окремих деталей весільного вбрання, наприклад, перлів, мережива або квітів.

Останній крок – продумайте, яким чином ви презентуєте торт гостям. Підберіть музику для презентації або ж підготуйте певну промову. Можна також погратися зі світлом чи навіть влаштувати фотосесію із тортом.