Замінять вечерю і рятують у будь-який день: млинці з фаршем, які можна заморозити про запас

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Замінять вечерю і рятують у будь-який день: млинці з фаршем, які можна заморозити про запас

Цей рецепт – справжня паличка-виручалочка для зайнятих господинь. Млинці з м’ясною начинкою чудово підходять і для обіду, і для вечері, і навіть для ситного сніданку. А ще їх зручно зберігати в морозилці – дістав, розігрів і насолоджуйся!

Інгредієнти для млинців:

• 5 яєць
• 4 ст. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 1 л молока
• 8 ст. л. олії
• 60 мл вершків
• 640 г борошна
• 1 л окропу

Для начинки:

• 2 цибулини
• 800 г м’ясного фаршу
• 150 мл води
• сіль, перець, спеції — за смаком

Як готувати млинці:

1. У великій мисці збийте яйця з сіллю і цукром.
2. Додайте молоко, олію та вершки, перемішайте.
3. Введіть борошно, добре вимішайте тісто.
4. Додайте окріп і ще раз перемішайте до однорідності.
5. На добре розігрітій сковорідці смажте тонкі млинці.

Готуємо начинку:

1. Цибулю дрібно наріжте та обсмажте до золотистого кольору.
2. Додайте фарш, сіль, перець, спеції — смажте до зміни кольору.
3. Влийте воду й тушкуйте під кришкою 20 хвилин. Можна подрібнити блендером, якщо любите однорідну консистенцію.

Формуємо млинці:

На кожен млинець викладайте трохи начинки та загортайте конвертом. Їх можна одразу подавати до столу або скласти в контейнер і поставити в морозильну камеру.

Ці млинці – справжній порятунок у будні. Приготуйте більше, і матимете готову домашню страву на кілька днів. Смачного!

Джерело: https://gospodynka.com.ua/