Які ціни на осінньому фермерському ринку у Луцьку
Листопад приносить не лише холод, а й завершення сезону пізнього врожаю. На фермерському ринку на вулиці Глушець у Луцьку відчувається особлива атмосфера: тут продають власноруч вирощений урожай, торгуються, діляться досвідом і спілкуються.
Картопляні сорти та реальна ціна праці
Фермер Василь із Брища каже, що нині пропонує лише частину сортів картоплі, які зазвичай вирощує. Найпопулярніші — «Королева Анна», «Балтік Роуз» і «Беллароза», а найурожайнішою називає українську «Княгиню». За його словами, дрібному фермеру важко конкурувати ціною з агрохолдингами, тому картопля на ринку коштує дорожче, але виправдано — це покриття витрат і робота «як для себе».
Овочі, фрукти і домашня птиця
Продавець Володимир із Тарасова розповідає, що цього року вродило все — від овочів до фруктів. На його думку, фермери сьогодні не лише вирощують, а й значно більше вкладають у підготовку продукції до продажу — це окремий процес і частина формування собівартості.
Пані Марія з Горохівщини пропонує майже весь спектр домашніх продуктів. М’ясо розбирають швидко, а от картоплю й цибулю нині беруть слабше. Яйця ж підскочили в ціні — близько 100–110 грн за десяток, а птиця коштує до 230 грн.
Що найбільше купують покупці
За словами фермерки Людмили, попит нині найбільше на молочну продукцію, птицю та домашній сир. А картоплю — навпаки, купують менше.
Покупці помічають, що м’ясні та молочні продукти подорожчали приблизно на 30%. Натомість овочі та фрукти цього року залишаються доступними. Багато хто вже має своїх перевірених продавців і приїжджає до них спеціально.
Джерело: https://vsn.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
