Як приготувати хрумкі бельгійські вафлі: простий рецепт в електровафельниці
Багато господинь, незважаючи на війну, намагаються балувати свою сім’ю домашньою випічкою та незвичними сніданками. І якщо ви вже робили фруктові панкейки на кефірі, цього разу урізноманітніть своє меню хрумкими бельгійськими вафлями. TheLime ділиться з вами простим рецептом.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 150 г
- Вершкове масло – 180 г
- Молоко – 200 мл
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Борошно – 300 г
Приготування:
Підготовка масла і борошна:
- Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
- Просійте борошно разом із розпушувачем через сито в окремий посуд.
Збивання яєць і цукру:
- Розбийте яйця в невелику миску, додайте цукор.
- Збивайте за допомогою міксера або вручну вінчиком.
Додавання інших інгредієнтів:
- Додайте розтоплене вершкове масло до яєць і цукру, перемішайте.
- Введіть молоко і поступово додайте просіяне борошно.
- Збивайте суміш, поки всі інгредієнти не розподіляться рівномірно. Тісто має вийти досить густим.
Приготування вафель:
- Розігрійте електровафельницю до 200°С. Змащувати олією чи вершковим маслом її панелі не потрібно, оскільки в рецепті достатньо масла і тісто не пригорить.
- Вилийте невелику кількість тіста на середину кожної панелі та закрийте кришку.
- Готуйте на середній потужності спочатку близько 2-3 хвилин, поки вафлі не стануть рум’яними та хрусткими.
- За бажанням можна перевернути вафлі для рівномірного випікання. Накрийте кришкою і чекайте ще 1-2 хвилини.
Подача:
- Викладіть першу порцію вафель на тарілку і повторіть процес з рештою тіста.
- Подавайте апетитні бельгійські вафлі з медом, джемом, Нутеллою або ягодами.
Смачного!
Автор статті: Сергій Шагоферов
