Яблучний пиріг на кефірі: ароматна випічка без зайвих зусиль
Якщо хочете швидко приготувати домашню випічку до чаю — яблучний пиріг на кефірі стане ідеальним варіантом. Простий набір інгредієнтів, ніжна текстура тіста та аромат печених яблук створюють справжню домашню атмосферу. Головне — просто змішати все та поставити в духовку.
Інгредієнти (склянка 250 мл)
- яйце — 1 шт.;
- цукор — 1 склянка;
- ванільний цукор — 1 ч. л.;
- кефір — 1 склянка;
- борошно — 2 склянки;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- яблука — 4 шт.
Як приготувати яблучний пиріг на кефірі
Крок 1. У глибокій мисці змішайте яйце, цукор і ванільний цукор. Додайте кефір і ще раз перемішайте до однорідності.
Крок 2. Просійте борошно, змішане з розпушувачем, і поступово введіть у рідку суміш. Перемішайте, щоб утворилося м’яке, трохи густе тісто.
Крок 3. Яблука очистіть від шкірки та серцевини, наріжте кубиками й додайте до тіста. Обережно перемішайте, щоб шматочки рівномірно розподілилися.
Крок 4. Форму для випікання застеліть пергаментом або змастіть олією. Вилийте тісто та розрівняйте. Випікайте при температурі 180°C приблизно 45 хвилин до золотистої скоринки.
Крок 5. Готовий пиріг охолодіть і посипте цукровою пудрою для ніжного завершення. Можна також додати трохи кориці для аромату.
Такий пиріг виходить м’яким, ароматним і дуже домашнім. Він чудово смакує і теплим, і охолодженим — особливо з чашкою чаю або кави.
Джерело: https://www.rbc.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
