Вареники з вишнями

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• vk_item_id: -91735689_3314
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Інгредієнти:

Тісто:

• 350 г борошна
• 300 г картопляного крохмалю
• 1 яйце
• 300 мл води
• 1 щіпка солі

Начинка:

• 1 кг замороженої вишні
• 300 г цукру
• 2 г ваніліну
• 3 г кориці

Як приготувати вареники з вишнею:

1. Замісити круте еластичне тісто, сформувати з нього кулю, обгорнути харчовою плівкою і залишити на 20 хвилин.
2. Для начинки попередньо розморожену вишню посипати цукром і через півгодини злити сік. Посипати ваніліном і корицею, перемішати.
3. Тісто розкачати максимально тонко, вирізати кружки середнього розміру, на кожен викласти трохи начинки, акуратно защипнути краї.
4. Варити в киплячій воді до тих пір, поки вареники не спливуть. Подавати з вершковим маслом, цукровою пудрою і сметаною.