Три смачні салати з беконом для вечер
Салати з беконом завжди виходять поживними, ароматними та апетитними. Такі страви підійдуть і для святкового столу, і для простої сімейної вечері. Використовувати можна як сирокопчений, так і смажений бекон — залежно від ваших смаків. Пропонуємо три перевірені рецепти.
Салат «Цезар» з куркою та беконом
- Салат ромен — 150 г
- Куряче філе відварене — 200 г
- Помідори черрі — 100 г
- Пармезан — 30 г
- Пшеничний хліб — 100 г
- Бекон — 3–4 скибочки
- Часник — 1 зубчик
- Оливкова олія, сіль, перець
Соус: 150 г майонезу, 150 г йогурту, 20 г каперсів, 20 г гірчиці, 20 г пармезану, 60 г анчоусів, 20 г оливок, 4 ст. л. оливкової олії.
Хліб нарізати кубиками, змішати з олією та часником, підсушити на сковороді. Курку порізати шматочками, бекон підсмажити до хрусткої скоринки. Всі компоненти з’єднати з листям салату, додати соус, зверху посипати сиром.
Німецький картопляний салат з беконом
- Картопля — 5–6 шт.
- Бекон — 150 г
- Цибуля фіолетова — 1 шт.
- Мариновані огірки — 2 шт.
- Петрушка, крес-салат
- 2 ст. л. гірчиці, оливкова олія, сіль
Картоплю відварити в мундирі, очистити та порізати кубиками. Бекон підсмажити смужками, цибулю порізати півкільцями. Змішати всі інгредієнти з огірками та зеленню. Перед подачею заправити гірчицею й олією.
Салат із беконом та сиром
- Бекон — 150 г
- Помідори черрі — 200 г
- Листовий салат — 5–6 листків
- Пармезан — 50 г
- Батон — 100 г
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Часник, сушені трави, сіль, перець
Хліб порвати шматочками, полити сумішшю олії, лимонного соку та спецій, підсушити в духовці при 180°С близько 10 хвилин. Бекон підсмажити на сухій сковороді, сир натерти, черрі порізати навпіл. У мисці змішати листя салату, помідори, сухарики та бекон, заправити олією й лимонним соком, посипати пармезаном.
Такі салати готуються швидко, а результат завжди радує своїм смаком. Спробуйте приготувати хоча б один із них на вечерю!
Джерело: https://www.unian.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
