Торт «Снікерс» з вафельних коржів: швидко, смачно і бюджетно

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Коли часу обмаль, а хочеться ефектного десерту, виручає вафельний «Снікерс». Глибокий шоколадний смак, горіхова хрумкість і карамельна ніжність згущеного молока — все це можна зібрати з доступних продуктів за лічені кроки.

Складники

• вафельні коржі — 4 шт.
• молоко — 10 ст. л.
• какао — 8 ст. л.
• цукрова пудра — 180 г
• вершкове масло для помадки — 180 г
• вершкове масло для крему — 300 г
• варене згущене молоко — 500 г
• печиво — 180 г (приблизно 1 пачка)
• смажений арахіс — 200–300 г

Як приготувати

• зробіть шоколадну помадку: у сотейнику змішайте молоко, какао та цукрову пудру, додайте 180 г масла й на невеликому вогні доведіть до однорідності
• ще гарячою помадкою щедро змастіть один прямокутний корж і накрийте другим; повторіть з іншою парою коржів — обидві «сендвіч-пари» покладіть під легкий прес
• крем «карамель-масло»: збийте 300 г м’якого масла, поступово введіть варене згущене молоко до гладкої маси
• подрібніть печиво крихтою, грубо посічіть арахіс; змішайте крихту й горіхи з кремом
• викладіть горіхово-карамельну начинку на одну вафельну пару рівним шаром, накрийте другою парою коржів
• поставте торт під прес на 30–60 хв при кімнатній температурі, далі охолодіть у холодильнику щонайменше 2 години (краще — на ніч)

Порада для ідеальної текстури

Щоб коржі не ламалися, розрівнюйте помадку швидко, поки вона тепла; для чітких зрізів використовуйте ніж, змочений у гарячій воді.

Джерело: https://www.rbc.ua/