Торт “Рафаелло”: ніжний десерт, що вражає

Цей торт “Рафаелло” — справжній кулінарний шедевр, який здивує вас своєю легкістю і неперевершеним смаком. Поєднання м’яких коржів і ніжного крему створює неперевершену текстуру, а кокосова стружка додає аромату і свіжості. Ідеальний варіант для святкового столу або просто для того, щоб насолодитися смачним десертом з родиною. Рецепт простий у виконанні і дозволяє створити смачний торт без зайвого клопоту.
Складові:
- 2 яйця;
- 1 стакан цукру;
- 200 г сиру;
- 1 ч.л. соди;
- ½ ч.л. солі;
- 1 склянка борошна.
Приготування:
2 яйця і 1 склянку цукру збити, додати 200 г сиру, 1 ч.л. соди, ½ ч.л. солі, 1 склянку борошна, збити, додати 2-гу склянку борошна, перемішати ложкою. Розділити тісто на 8 грудочок, поставити на 1 годину в холодильник.
Крем: 2 яйця, 1 склянку цукру змішати, додати 1,5 ст.л. борошна, 400-500 мл. молока, все збити, поставити на вогонь. Помішуючи, довести до кипіння, відразу зняти з вогню, додати 200 г вершкового масла, перемішати. Коржики випікати кілька хвилин. Поки коржі ще теплі, змастити їх кремом. Посипати кокосовою стружкою.
Смачного!
Автор статті: Сергій Шагоферов