Святкові новорічні канапе

Рецепт № 1.
Інгредієнти:
- червона риба,
- чорний хліб,
- вершкове масло,
- солоний огірок,
- лимон,
- зелень.
Приготування:
Шматочки чорного хліба змасти вершковим маслом, виклади на них рибку, скибочку солоного огірка, чверть часточки лимона, проколи шпажкою і прикрась гілочкою зелені.
Рецепт № 2.
Інгредієнти:
- тонко нарізані скибочки червоної риби,
- білий хліб,
- домашній сир,
- маслини,
- зелень.
Приготування:
Домашній сир загорни в смужки риби, поклади всередину маслину. Такі рулетики виклади на шматочки білого, трохи підсмаженого хліба, сколи шпажкою і прикрась гілочкою зелені.
Рецепт № 3.
Інгредієнти:
- червона ікра,
- перепелині яйця,
- кріп,
- майонез,
- сіль.
Приготування:
Відварені перепелині яйця поріж на половинки, жовток змішай із майонезом і сіллю і наповни ним половинки білка. Акуратно виклади зверху червону ікру, а по краях прикрась подрібненим кропом.
Автор статті: Олег Горох