Соковита курка без духовки: простий рецепт курячої буженини
Якщо ви шукаєте смачну та ніжну страву з м’яса, яку можна приготувати без використання духовки, цей рецепт курячої буженини саме для вас. Прості інгредієнти та легкий процес приготування зроблять цю страву улюбленою у вашому меню.
Інгредієнти для приготування
Для цього рецепту вам знадобляться:
- куряче філе – 500 г;
- сіль, перець – за смаком;
- часник – 2-3 зубчики;
- олія – 2 ст. ложки;
- спеції (паприка, куркума, трав’яні суміші) – за бажанням.
Приготування курячої буженини
- Підготовка м’яса: ретельно промийте куряче філе та обсушить його паперовими рушниками. Натріть м’ясо сіллю, перцем та іншими спеціями за вашим смаком. Додайте подрібнений часник для аромату.
- Маринування: залиште м’ясо маринуватися на 30-40 хвилин, щоб воно наситилося смаками.
- Приготування на сковороді: розігрійте олію на середньому вогні. Викладіть куряче філе та обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки. Після цього зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 15-20 хвилин, періодично перевертаючи.
- Подача: готову буженину наріжте порційними шматочками та подавайте з овочами, зеленню або гарніром на ваш вибір.
Поради для ідеального результату
- Якщо ви любите більш пікантний смак, додайте трохи соєвого соусу під час маринування.
- Для додаткової соковитості можна використовувати рукав для запікання, навіть без духовки.
- Подавайте страву зі свіжими овочами або легким салатом, щоб підкреслити смак м’яса.
Цей рецепт курячої буженини ідеально підійде для будь-якого обіду чи вечері. Він простий у приготуванні, але завжди вражає своїм смаком та ароматом. Спробуйте – і ви точно додасте його до своїх улюблених страв!
Джерело: UNIAN.
Автор статті: Сергій Шагоферов
