Смак Мексики біля «Торби»: у Луцьку ветеран ЗСУ відкрив гастрозаклад
Луцька мапа вуличної їжі поповнилася екзотичною локацією. На вулиці Назарія Яремчука запрацював заклад Buenos Tacos, де готують автентичні, але адаптовані під українські смаки мексиканські страви. Засновник проєкту — ветеран Назарій Гула, який після звільнення зі служби вирішив реалізувати свою давню мрію у нашому місті.
Власник закладу понад 20 років жив у Львові, де вивчав ресторанний бізнес. У 2022 році він вже намагався запустити подібний проєкт, проте плани змінила війна — Назарій став на захист країни. Згодом його родина переїхала до Луцька, і саме тут захисник вирішив почати все з нуля.
Чому саме мексиканська кухня?
«Хот-доги й бургери є всюди, а чогось більш виразного й зі спеціями обмаль», — ділиться Назарій Гула. Він зізнається, що сам є фанатом пряної їжі, тому обрав концепцію тако та буріто.
Що в меню та які ціни?
Наразі Buenos Tacos працює у форматі «to go» (з собою). Рецептури страв змінили, щоб вони були зрозумілими кожному: наприклад, замість традиційної квасолі додають сочевицю, а рівень гостроти відвідувач може обрати самостійно.
- Тако (2 шт): від 175 до 245 грн;
- Буріто (лідер замовлень): від 215 до 295 грн;
- М’ясна юшка з сочевицею: 175 грн;
- Салати: з куркою або креветками (від 225 грн).
Де шукати та як працює?
Локація розташована за адресою: вул. Назарія Яремчука, 11 (поблизу супермаркету «Торба»). Заклад відкритий щодня з 11:00 до 21:00. Для тих, хто не хоче виходити на мороз, працює доставка через сервіси Glovo та Loco.
Зараз Buenos Tacos функціонує у тестовому режимі, а велике офіційне відкриття планують на межі лютого та березня. У планах ветерана — масштабування та створення повноцінного приміщення з посадковими місцями.
Нагадаємо, нещодавно у Луцьку припинила роботу кав’ярня Vescovi, яку заснувала родина переселенців із Донеччини
Джерело: misto.media
Читайте також: Стартував продаж квитків на гастрономічний фестиваль Lutsk Food Fest 2026
Автор статті: Ірина Велігурська
