Смачні і ситні котлети з овочами: рецепти на будь-який смак

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Курячі котлети з овочами — це не тільки смачно, але й корисно. Відмінне поєднання сезонних овочів і м’яса робить страву легшою для шлунка і насиченою вітамінами. Якщо ви хочете приготувати щось швидке, але корисне, додавайте овочі в котлети. Це також чудовий спосіб нагодувати дітей, яким не подобаються овочі.

Курячі котлети з кабачком в духовці

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 2 шт. цибулі
• 300 г кабачка
• 1 яйце
• 2 ст. л. манки
• Пучок зелені
• Соняшникова олія для змазування форми
• Сіль і спеції за смаком

Приготування:

1. Якщо кабачок старий, очистіть його від шкірки і насіння, молодий — можна використовувати цілим. Натріть його на крупній тертці.
2. Дрібно наріжте цибулю і порубайте зелень.
3. Куряче філе наріжте на невеликі шматочки.
4. У м’ясо додайте яйце, спеції, цибулю і зелень. Видавіть сік із кабачка і додайте до фаршу.
5. Перемішайте все до однорідності, потім додайте манку. Залиште на 20 хвилин.
6. Сформуйте котлети і викладіть на змащене маслом деко. Запікайте при 200°C 20 хвилин. Подавайте охолодженими.

Яловичі котлети з овочами

Інгредієнти:

• 800 г яловичого фаршу
• 300 г капусти
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 морква
• 1 яйце
• 2 ст. л. соняшникової олії
• Сіль і спеції за смаком

Приготування:

1. Пропустіть моркву, капусту та часник через м’ясорубку або натріть на тертці.
2. Дрібно наріжте цибулю.
3. Змішайте фарш з овочами, яйцем та спеціями.
4. Сформуйте котлети мокрими руками. Обсмажте їх на середньому вогні 6-8 хвилин з кожного боку.

Курячі котлети з овочами і сиром

Інгредієнти:

• 400 г курячого філе
• 200 г сиру
• 1 кабачок
• 1 солодкий перець
• 1 яйце
• 200 г борошна
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте курку на дрібні шматочки або пропустіть через м’ясорубку.
2. Дрібно наріжте перець і кабачок, натріть сир.
3. Змішайте всі інгредієнти, додайте борошно і яйце.
4. Сформуйте котлети і обсмажте на сковороді 5-7 хвилин з кожного боку.

Ці рецепти дозволяють по-різному варіювати смак котлет і адаптувати їх під будь-які вимоги. Погодьтеся, приготувати такі котлети — це не тільки корисно, але й дуже смачно!

Джерело: https://www.unian.ua/