Ароматний рибний суп з плавленим сиром та кедровими горіхами

Якщо ви шукаєте щось нове та смачне для вашого обіду, рибний суп з плавленим сиром та кедровими горіхами – ідеальний вибір. Цей суп поєднує ніжний смак риби, насичений аромат обсмажених овочів та горіхів, а також кремову консистенцію плавленого сиру. Простий у приготуванні, він не лише зігріє в холодну пору, але й додасть вашому столу вишуканого смаку. Відчуйте справжню гармонію смаків і ароматів з цим чудовим рибним супом.
Вам потрібно
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Перець чорний (мелений, за смаком)
- Сіль за смаком
- Вода – 1 л
- Олія оливкова – 10 мл
- Кріп – 1 Пуч.
- Картопля – 3 шт
- Горіхи кедрові (бажано (!), Але можна і без …) – 3 ст. л.
- Морква – 1 шт
- Сир плавлений – 4 шт
- Філе рибне (сьомга, лосось) – 200-300 г
Як готувати
- У сотейнику на оливковій олії пасерувати нарізану ріпчасту цибулю, моркву, натерту на крупній тертці. Додати до овочів обсмажені кедрові горішки, все перемішати.
- Дати закипіти воді в каструлі. Покласти туди розкришений плавлений сир, добре розмішати дерев’яною лопаткою.
- Додати в каструлю нарізану кубиками картоплю, варити до напівготовності.
- Закладаємо пасеровані овочі в каструлю, додаємо туди ж нарізане кубиками філе риби, посолити, поперчити, дати супу закипіти, поварити хвилин п’ять (до готовності риби), додати дрібно нарізаний кріп, вимкнути вогонь, дати супу настоятися хвилин п’ять і розливати по тарілках.
Смачного!
Автор статті: Сергій Шагоферов